都田あおぞらブログ

日曜日に開催した「春の集い」で
大人気だったキーマカレー。

昨年の人気を受け、
今年もつくる事を決定しましたが、
やっぱり今回も大好評でした

昨年もみなさん家でもつくりたいという事で、
レシピの質問が相次ぎましたが、
今年初参加の方からはやっぱり同じ声をいただきました。

日曜日の鉄板でつくった量は普段つくるには多過ぎるので、
つくりやすい分量でレシピ公開です


簡単ドロフィーズカレー（５人分）

材料
あいびき肉　（３００ｇ）
たまねぎ　（１個）
にんじん　（１/2本）
にんにく　（１片）
市販のカレールー　（５、６皿分）
コンソメ　（１粒）
チーズ　（１００g）
お水　（３００~５００cc）

つくり方
1.　フライパンに油をしき、にんにくをいためる
2.　ひき肉、たまねぎ、にんじんの順にいためる
3.　全部に火が通ったら、お水とコンソメを加える
4.　５分くらい煮込み、カレールーを入れる
5.　程良く煮詰まったら、チーズを入れてまぜる

パパとお子さんだけでもつくれる簡単で、とっても美味しいカレーです。
お好みやその日の気分で水の量やチーズの量を変えてみて下さい
その他の材料も大体で大丈夫。
きっちりレシピ通りでないと・・・の方もぜひチャレンジしてみて下さい

色々試してご家族の味を見つけたら教えて下さいね


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