都田あおぞらブログ

都田建設で毎週木曜日のお昼休みに社員全員で楽しむバーベキュー。

今週は・・・なんと私が当番でした

今回で4回目だったのですが、毎回ドキドキなんですよぉ

たとえつくり慣れた料理だったとしても、40人分なんて、当然つくった事ありませんから

なので結局のところ分量はカンが頼りになるわけです

これまで鶏の柚子胡椒焼き、ジンギスカン、豚と春雨のピリ辛煮・・・ときているので、
今回は魚かなぁ・・・と思ったわけですが、
肉が無いともの足りない育ちざかりのきんちゃん（金原）とかもいるので考えました。
そして決まっためにゅーは・・・・・・

『夏に負けない体をつくろうチリコンカーンとエスニックサラダ
・・・でもジャパニーズなのでデザートは
バニラアイスの黒みつきなこがけ+豆腐カリント（by DLoFre's Interior）』

・・・・・・ながいな。

ひき肉３ｋｇ、豆２ｋｇ・・・って、どのくらいの量が出来るかも分からないわけですが、
全てはカンです

でも、みんなのサポートで完成しましたよ



なんとか成功。みんな「美味しい」と言ってくれました

その言葉を聞いて本当にホッとするんですよ。

今回もみんな泣きながら玉ねぎ切ってくれたり、焦がさずちょうど良く煮つめてくれたり・・・。
チームワークのおかげです

そして、最近のBBQでは毎回お客様が参加してくれています。

お気づきの方もいらっしゃると思いますが、
実は都田建設のHPからBBQへの参加申し込みが出来るようになったんです

BBQ Culture 体験バーベキュー会

ぜひ1度コチラをご覧になってみて下さい。
そして、参加してみて下さいね

自分の当番が終わってからBLOGでお知らせしたのは偶然です（笑）

今日来て下さったお客様は遠く愛媛や福岡から。
料理に必死であまりおかまい出来ず・・・ガンガン手伝ってもらいました（笑）

今日もきっちり1時間。楽しい食事が出来ました

ごちそうさまでしたー


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